|
|
Geroosterde Aardappelen Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Je neemt een aantal(ongeveer 8 bij 4 pers) vastkokende aardappelen. Mijn voorkeur gaat uit naar de rode aardappelen. Hoeveelheid is afhankelijk van het aantal personen.
verse Rozemarijn en tijm + knoflooktenen, peper en zout en groffe chilipeper(snufje). Olijfolie
Voorbereiding:
Boen de aardappelen schoon. Niet schillen!
Pak een ovenschaal,smeer in met een beetje olijfolie. Was de tijm en rozemarijn en hak het grof. Pel de knoflook en laat de tenen heel(kneus ze als je ze bij de aardappelen doet). Bestrooi met peper en zout. Hussel alles door elkaar samen met een flinke scheut olijfolie.
Bereidingswijze:
Dek de schaal af met aluminiumfolie. Zet in een voorverwarmde oven(200 graden C). Na 30 minuten haal je de folie eraf en laat dan , van tijd tot tijd omscheppen, de aardappelen goudbruin roosteren. Na ongeveer totaal 60 minuten kun je het opdienen.
|
|
|